Restaurants
Gastronomie soll Freude machen, ehrlich schmecken und Menschen zusammenbringen. Jürgen Wolfsgruber schafft Orte, die nicht nur bewirten, sondern Gastgeberkultur
leben – vom feinen Menü bis zum unkomplizierten Glas Wein, vom besonderen Anlass bis zum spontanen Besuch.
Sparkling Bistro
Das Sparkling Bistro ist Jürgen Wolfsgrubers feinster Ausdruck von Küche und Gastlichkeit. Versteckt in der Amalienpassage in München entsteht hier ein Ort für besondere Abende: österreichische Seele, französisches Handwerk und große Produkte, serviert in entspannter Atmosphäre. Das Restaurant steht für präzise Küche ohne Steifheit, für Weinleidenschaft und für einen Gastgeber, der Persönlichkeit wichtiger nimmt als Inszenierung.
München's Sterne-Bistro
Das Obers
Das Obers ist ein charmanter Treffpunkt für Genuss im Alltag. Südtiroler Spezialitäten, Saisionale Küche und feine Momente verbinden sich zu einem Ort, der leicht zugänglich ist und trotzdem Handschrift zeigt. Es ist Gastronomie mit Gefühl: freundlich, hochwertig und nahbar.
Südtiroler Gastlichkeit in Gern
Dein Ö-Stro in der MaxvorstadtDas Tschecherl
Das Tschecherl bringt österreichische Wirtshauskultur nach München – lebendig, herzlich und unkompliziert. Hier geht es um gutes Essen, gute Getränke und eine Atmosphäre, in der man gern länger bleibt. Ein Ort für alle, die ehrliche Küche, gesellige Abende und den besonderen Schmäh lieben.
Frischer Fisch & MeeresfrüchteDas Fogosch
Das Fogosch erweitert den kulinarischen Kosmos um eine weitere Facette. Der Betrieb steht für eigenständige Küche, besondere Produkte und eine Atmosphäre, die Genuss unkompliziert macht. Ein Ort, der zeigt, wie vielseitig Jürgen Wolfsgrubers Gastronomie gedacht ist: nicht austauschbar, sondern mit Haltung und Wiedererkennungswert.